Van Boer tot Bed
Track
Lokaal duurzaam eten naar de zorg, door samenwerking in de keten
Ben jij een producent, verwerker, snijderij of logistieke partij in Noord-Holland die wil bijdragen aan een korte, duurzame voedselketen? Of werk je in de zorg en wil je gezonder, eerlijker en lokaler voedsel op het bord van jouw cliënten?
De CIRCO Track Van Boer tot Bed is een unieke kans om samen met andere ondernemers en zorgorganisaties uit Noord-Holland de samenwerking aan te gaan. In drie praktische sessies bouwen we een pilotplan voor een keten van boer tot bed, met lokaal geteelde producten als uitgangspunt. Geen praatclub, wél actie voor systeemverandering. Doe mee en maak het verschil in de regio!
Wat levert het op?
- Ketensamenwerkingen bieden nieuwe businesskansen!
- Tijdens de Track werk je samen met ketenpartners, dat maakt je ideeën slimmer én beter uitvoerbaar. Bovendien houd je er mogelijk nieuwe partners aan over.
- Je leert van ervaren CIRCO-trainers die expert zijn op het gebied van duurzaam en circulair ontwerp en met je meedenken.
- Je krijgt toegang tot actuele kennis, concrete tools, en inzicht in (markt)ontwikkelingen.
- Je krijgt zicht op mogelijke systeemveranderingen op lange termijn.
- Je gaat naar huis met een duidelijk en concreet plan voor een circulair product of dienst, dat op korte termijn realiseerbaar is voor je bedrijf.
Vragen? Mail Charley Snoek
Programma
Een CIRCO Track bestaat uit drie trainingsdagen en een terugkomdag met trainers en andere deelnemers. Je krijgt ook 1-op-1-begeleiding van de trainer(s). Tijdens de trainingen pas je de kennis die je opdoet en het plan dat je maakt direct toe op je eigen bedrijf. De totale tijdsbesteding is 20 uur verspreid over ongeveer 6 weken.
Dag 1: Verkennen (halve dag)
Je maakt kennis met de andere deelnemers en bespreekt je uitdagingen en doelen. We kijken samen naar de kansen die er liggen voor samenwerking en hoe we die in een concrete pilot kunnen gieten.
Dag 2: Plan maken (hele dag)
Je gaat als groep gericht aan de slag met het plan voor de pilot met behulp van bewezen ontwerpstrategieën.
Dag 3: Implementeren (halve dag)
We kijken naar de technische en commerciële haalbaarheid van de resultaten uit de vorige workshop. Je brengt de gevolgen voor je bedrijfsvoering in kaart en berekent de impact. Ook leer je om te gaan met barrières en je bedenkt hoe je klanten, collega’s en management mee kunt krijgen in je ambities. Je sluit af met een doordachte pitch aan partners, klanten, leveranciers, financiers, etc.
Terugkomdag (halve dag)
Je bespreekt van te voren met de trainer hoe het gaat en waar je nog hulp bij kunt gebruiken. Hiermee ga je op de terugkomdag aan de slag.
Praktische informatie
Mkb’ers die te maken hebben met agrifood in de provincie Noord-Holland, van teler tot afnemer.
Aan deze Track doen minimaal 8 en maximaal 12 bedrijven mee. Om de Track het best te benutten, zijn per bedrijf twee deelnemers nodig. Bij voorkeur een duo van productie (operations) en commercie (sales, marketing of business development). Er zit veel toegevoegde waarde in de wisselwerking tussen deze twee disciplines gedurende het proces. Een CIRCO Track gaat namelijk over je product én je businessmodel.
Per bedrijf zijn de kosten om mee te doen € 1.500,-. Dit bedrag dekt 4 volledig verzorgde workshops en al het workshopmateriaal. De feitelijke kosten liggen hoger. Het gereduceerde tarief wordt mogelijk gemaakt door het Ministerie van Infrastructuur en Waterstaat en de provincie Noord-Holland.
